别蛋黄蔬菜小米粥的做法 营养密度高
米粥是宝宝经常要吃到的辅食种类,7个月以上的宝宝都可以吃,只不过家长一般都是用白米粥或者一种小米粥做粥底。小骨此时又要唠叨,这样单一的白米粥营养密度低,把白米换成小米,或者在白米粥中加一小把小米,营养价值瞬间提升了一个level,小米富含维生素B1、B12等,具有养胃安神作用。
像我这样做,加了蛋黄和西蓝花,营养密度高,营养翻了几倍!
【蛋黄蔬菜小米粥】
食材
小米 30 g
西蓝花 1大朵
鸡蛋 1个
参考月龄:7月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
1、 准备食材:小米 30 g、西蓝花 1大朵、鸡蛋 1个
2、 小米用清水淘洗干净,放入锅中,加适量清水,先大火煮沸,然后小火慢炖。
3、 煮小米粥的过程,把鸡蛋蒸熟
4、 蒸好的鸡蛋,把蛋黄捣碎
5、 西蓝花焯水1分钟
西兰花用开水焯一下,去除亚硝酸盐和残留农药。
6、 焯好的西蓝花过白开水
7、 西蓝花花朵部分切碎
8、 小米粥中小火熬制粘稠
9、 加入西蓝花碎,搅拌均匀,继续熬制2分钟
10、 蛋黄放在粥里,开用吧~