豆腐饼怎么做好吃

豆腐饼怎么做好吃

豆腐饼怎么做好吃？豆腐饼的做法比较简单，宝妈知道怎么做吗？这款鲜掉下巴的豆腐饼，简单易学1分钟就看懂，吃上一块停不下来，以下就是豆腐饼的具体做法。

这道菜谱其实是我家早餐的常客，早上时间紧，我经常会晚上就备好料，早上只要放锅里煎2分钟，就可以上桌了，搭配着牛奶或者粥，全家人也会吃的很满足。

不同的是，我家会在里面加适当的盐，因为孬孬已经过了不能吃盐的年龄，如果你的宝宝也过了一岁，那就往里适当的加点盐，口感会更好。

食谱中的豆腐一定要用老豆腐，吃起来更香，成型也比较好。

说到豆腐，肯定很多妈妈会特别乐意用它给宝宝做辅食，软软的，就是生着吃也很香，而且豆腐中的蛋白质的含量较高，黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%，鸡蛋含量14.7%)。而且豆类蛋白质的质量比粮食中的蛋白质好，与肉类的蛋白质接近，氨基酸组成接近人体的需要。

除了蛋白质，丰富的钙也是豆制品的优点之一，再加上加工过程中加入的凝固剂，大豆制品的钙含量非常突出，250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量相当。如果说奶和奶制品是食物补钙的第一选择的话，那么豆制品无疑就是第二。

所以用豆腐跟谷类、蔬菜一起搭配食用，可以提高孩子膳食中蛋白质和钙的生理价值。妈妈们不妨做给孩子吃。

豆腐饼

▌参考月龄：

10个月以上

▌用料：

胡萝卜小半根 | 香菇1个 | 海米30g | 豆腐120g | 小葱2棵 | 鸡蛋1个 | 面粉40g

▌做法

1. 把海米用水泡软，切成碎粒

2. 豆腐用勺子碾碎

3. 胡萝卜、香菇、小葱切末备用

4. 把上面所有切碎的材料混合，打入一个鸡蛋搅拌均匀

5. 用勺子舀出一勺面糊，放入平底锅中，用勺子轻轻压几下，摊成小饼

6. 煎至两面金黄，就可以盛出了，豆香味十足，特别好吃