12-12
吃法推荐
1、干马齿苋蒸肉：
用料：马齿苋1把，五花肉300克，食盐、酱油、味精、辣椒粉、豆豉各适量。
做法：猪肉切成2指宽的条状，马齿苋提前一天泡软。把马齿苋切成4-5里面长的段放在碗底，然后摆上肉块，放上盐、辣椒粉、酱油、味精、豆豉。把肉放进蒸锅或者高压锅里蒸40分钟左右即可。
2、马齿苋瘦肉笋干汤：
用料：马齿苋适量，笋干适量，猪肉适量，食盐适量，鸡精适量，水适量。
做法：将猪肉切片，放料酒、姜汁水、生粉腌制一会。笋干泡开后撕成笋干长丝。马齿苋洗清，切成段。笋干先放沙锅里，加水煮透，然后倒入肉片同煮开。等肉片变色，再放入马齿苋略开后，加盐、鸡精即可。
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