黄金蒸饭团的做法

12-27

黄金蒸饭团怎么做好吃?你家宝宝喜欢吃吗?今天做的这道黄金蒸饭团,只要搭配一点汤,就是营养满满的一餐啦。营养搭配全面,做法超级简单呢,这种作法特别适合带娃紧张的宝妈学习哦。

黄金蒸饭团的做法

黄金蒸饭团怎么做好吃?你家宝宝喜欢吃吗?今天做的这道黄金蒸饭团,只要搭配一点汤,就是营养满满的一餐啦。营养搭配全面,做法超级简单呢,这种作法特别适合带娃紧张的宝妈学习哦。

先来认识一下这道菜吧

菜名:黄金蒸饭团

月龄:12M+宝宝

食材:鸡蛋1个,淀粉2克,彩椒10克,米饭50克,胡萝卜10克,浸泡好的黑木耳2朵

辅料:清水适量

工具:普通锅

制作过程:

1、准备好需要的食材。

2、起锅烧水,水开后加入西兰花和木耳,烧水1分钟。

3、甜椒、胡萝卜、西兰花和木耳切碎。

4、有蔬菜碎倒入米饭中。

5、蛋清蛋黄分离,蛋清倒入米饭中,蛋黄放置一旁留用。

6、加入淀粉后搅拌均匀。

7、搅拌后的状态参考上图,粘稠易滑落哦。

8、准备一个耐高温的容器,铺上硅油纸,倒入米饭糊,抹平表面后倒扣一个盘子,以免水蒸气回流影响成型。

9、冷水上锅,中火蒸10分钟后打开盖子,表面刷上一层薄薄的蛋黄液,再盖上盘子蒸10分钟。

10、蒸好后倒扣冷却脱模。

11、切成宝宝能一手抓的大小就可以啦。

12、小小一块里面有饭、有蔬菜、有蛋,开吃吧~

推荐理由:

这个饭团的口感软硬适中,切成宝宝一手能抓的大小,可以当非常棒的手指食物添加。

食材中的米饭和蔬菜都可以随意替换,米饭可以换成黑米、小米、糙米、或者红米都可以,蔬菜也可以根据时令蔬菜替换哦。

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