宝宝粗粮面皮汤的做法

宝宝粗粮面皮汤的做法

宝宝粗粮面皮汤怎么做好吃？宝宝冬天多吃什么面汤可以提高免疫力？今天给大家推荐的是粗粮面皮汤，这道辅食的参考月龄是11个月以上。主要是考虑面片的性状不太适合小宝宝添加。宝妈们可以动手尝试一下哦~

先来认识一下这道菜吧

菜名：粗粮面皮汤

月龄：11 月+

食材：南瓜50g、小米50g、配方奶25ml、中筋面粉50g

辅料：清水适量

工具：辅食机

制作过程：

1.小米提前浸泡1小时，充分泡涨。

2.南瓜切块，南瓜放入辅食机中，蒸至熟透。

3.将蒸好的南瓜块和小米一起放入辅食机中，加入适量水，打至泥糊状。

4.打好的泥糊过筛取汁，

5.将配方奶加入中筋面粉中，搅拌至絮状。

6.铺上垫子，将面絮揉成光滑的面团，至不粘手，将面团裹上保鲜膜，醒面30分钟。

7.垫子上撒上少量面粉，拿出面团擀成面皮，将面皮切成小块菱形，2cm*2cm左右。

8.南瓜米汤倒入锅中，中火煮开。

9.煮开后，开盖搅拌，放入面片，煮至面片熟透即可。

推荐理由：

南瓜富含多糖类物质和大量的果胶。

小米中蛋白质与不饱和脂肪酸的含量均高于大米，还含有维生素E、维生素B1和铁、磷、钾等多种微量元素。

两者搭配有健脾养胃、润滑肠道、增加机体免疫力的功效。