月子餐食谱 立秋月子餐食谱推荐

莲藕烧鸭肉

原料：鸭肉300克 莲藕300克 姜蒜适量

做法：

1、鸭肉洗净，切块;莲藕洗净，削皮，切块。

2、热油锅，倒入鸭肉，等鸭肉的油脂收紧后，加入姜蒜。

3、加入少许盐和豆瓣酱翻炒片刻。

4、把切好的藕放进去，加入半勺糖、少量酱油及适量水。

5、盖上锅盖焖煮15分钟即可出锅。

功效：藕是秋季的应季新鲜食品。藕富含的铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量，能够补益气血，增强产妇免疫力。故中医称其：“主补中养神，益气力”

炒茭白

原料：茭白2根 柿子椒1个 蒜适量

做法：

1、茭白洗净，切成片;柿子椒洗净，去籽，切成条。

2、热油锅，下入蒜末煸香。

3、倒入茭白翻炒片刻。

4、再放入柿子椒一起煸炒。

5、加入少量的盐和酱油调味。

6、再翻炒2分钟左右即可出锅。

功效：茭白不仅有有精凉降火之功效，而且味道鲜美，不论是素炒还是配荤菜，都美味百搭。但是如果搭配牛肉食用，还有催乳的功效。

拌金针菇

原料：金针菇200克 黄瓜半根 柿子椒1个

做法：

1、金针菇洗净，切去根部。

2、放入沸水中略加焯烫，捞出放入凉水中过一下，沥干。

3、黄瓜切丝，柿子椒切丝，蒜切末。

4、把所有食材放在一起，放入香油、盐、米醋、蒜末拌均匀即可。

功效：金针菇含有多种人体所需的氨基酸种类。常吃金针菇，可以降低胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强产妇机体正气，防病健身。