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婴儿健康 12-2413
03-17
宝宝吃黑鱼食谱推荐
葱油黑鱼片
1、食材：
黑鱼600g、油适量、酱油适量、葱适量。
2、做法：
(1)备好葱花，鱼片。
(2)鱼片加适量淀粉抓至上浆。
(3)汤锅加水煮开，下适量细盐，汤底开后将鱼片下锅。
(4)细数三秒左右，将鱼片沥水而出备用。
(5)将焯好的鱼片装盘，加适量酱油。
(6)再洒上适量葱花。
(7)热适量色拉油淋在鱼片上即可。
番茄豆腐炖黑鱼
1、食材：
黑鱼500g、番茄1个、姜15g、蒜2瓣、盐适量、色拉油适量、料酒适量、味精适量、豆腐200g。
2、做法：
(1)黑鱼放地上摔，将肉摔散，处理干净。
(2)鱼切块，姜蒜切片。
(3)热锅冷油下姜片先爆一会，再下鱼块稍煎。
(4)下豆腐煎一下，调入适量料酒和盐。
(5)加入一大碗水，水开下番茄丁稍焖。
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