月子餐食谱 霜降节气月子餐食谱推荐

红豆栗子糖水

原料：红豆150克 栗子200克 鹌鹑蛋5个 冰糖适量

做法：

1、红豆放高压锅里，上气后小火压半小时。

2、鹌鹑蛋水煮后剥壳备用。

3、栗子放入汤锅加水煮开，中火煮半小时。

4、红豆下气后捞出，放入到煮栗子的锅里，鹌鹑蛋也放进去一起继续煮，加冰糖，等冰糖化后关火。

功效：红豆属于种子的一种，霜降之后，养生开始讲究“收藏”，种子里的藏着的营养成分是最多的，月子期的妈妈吃红豆能益补肝肾。

玉米胡萝卜粥

原料：玉米渣40克 胡萝卜半根 香菇2朵 大米150克

做法：

1、玉米渣提前一晚用水浸泡，第二天把水倒掉。

2、胡萝卜去皮，切成丁(丝)。

3、香菇洗净，去蒂，切成丝。

4、锅内熬好粥，将玉米渣、胡萝卜和香菇放入粥内，再煮15分钟左右，调入少许盐。

功效：玉米具有通便，美容养颜，减肥等功效。胡萝卜具有丰富的维生素A，对缓解秋天带来的眼干、眼涩有很好的作用。

白果老鸭汤

原料：鸭块400g、白果10颗、桂圆干5个、老姜5g、盐2茶匙(10g)。

做法：

1、白果在水中浸泡后去掉外面的薄皮，去除中间的胚芽(胚芽含氢氰酸有毒)。

2、炒锅中不放油，大火烧热，放入鸭块和姜片翻炒，炒至鸭肉的水分收干，闻着没有腥味，关火盛出。

3、将炒过的鸭块放入炖锅中，倒入没过鸭块的水，煮沸后捞出。

4、炖锅中再次加入热水，将鸭肉再大火煮开，放入白果、桂圆干，改小火炖一小时，调入盐，即可。

玉米雪梨马蹄排骨汤

原料：排骨350克、玉米1个、雪梨1个、马蹄(荸荠)150克。

做法：

1、雪梨、玉米、马蹄，去皮，洗净，切块;

2、排骨焯烫一遍，重加干净的水将全部食材放入锅中，大火煮滚，转小火煲2小时即可。