哺乳期的妈妈不能吃什么食物 这五类食物应少吃
产后哺乳 12-247
03-26
哺乳期荸荠吃法推荐
1、荸荠炒腰花
原料:荸荠14个、腰子一对。
做法:
1.洗净荸荠后去皮再切成片状。
2.洗净猪腰后从中间剖开,去腰臊,冲洗后在腰子切开的那一面先割出斜形纹,再切成方形的小块成腰花状。接着用清水把切好的腰花冲洗几次,然后再泡上个十来分钟。加入少许盐和料酒拌匀腰花待用。
3.锅中放食用油烧热后将腰花放热油中翻炒几番,加少许酱油后立即捞出,再把多余的油给滤除。
4.洗干净锅后再次放入少许油,放入腰花爆炒几下后即放入荸荠,加少许清水和适量的盐烹一下即可出锅。如果家里有淀粉的话也可以加点儿淀粉,勾芡搅匀出锅
2、荸荠胡萝卜煲龙骨
原料:猪骨1个、荸荠6个、胡萝卜、食盐、姜、花胶、料酒、小葱
做法:
1.锅内坐水加热,放花椒少许,生姜片,葱结1个,下龙骨,淋入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫控水备用
2.炒锅烧热注少许油,六成油温时下姜片爆香,将龙骨入锅翻炒,烹料酒1勺
3.龙骨翻炒几下,表面略为收缩焦香后倒入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜片及葱结1个,大火煮开转中小火加盖煲制
4.龙骨煲制约50分钟后,取出生姜片及葱结扔掉,加入荸荠、红萝卜,继续煲制半个钟左右,调入精盐即可
3、彩椒木耳炒荸荠
原料:木耳、胡萝卜、荸荠、彩椒
做法:
1.青椒、彩椒,切片备用。
2.荸荠洗净去皮,切片,备用。
3.木耳泡发,去蒂,备用。
3.锅中热油,放入蒜片炒出香味。
4.倒入胡萝卜片翻炒,然后放入木耳和彩椒翻炒均匀。
5.放入荸荠,淋入一点点清水,翻炒片刻。
6.加入盐、少许生抽调味,荸荠断生后关火,放入鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
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