哺乳期的妈妈不能吃什么食物 这五类食物应少吃
产后哺乳 12-2433
03-28
哪些人不能吃鸡蛋
1、肾脏病患者
肾炎患者肾功能和新陈代谢减退,尿量减少,体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外,若食用蛋过多,可使体内尿素增多,导致肾炎病情加重,甚至出现尿毒症。
2、感冒发烧患者
蛋中的蛋白质为进入机体可分解产生较多的热量,这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大,增加热量的效应可达30%左右。故发热患者吃蛋后体内产热增加,散热减少,如同火上浇油,于退烧不利。如果宝宝也出现感冒发烧现象,妈妈也不宜多吃蛋。
3、肝炎患者
肝炎患者较多食用蛋黄会加重肝脏的负担,不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇,而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重,不利于肝炎的恢复,因此,肝炎患者不宜吃蛋黄。
4、蛋白质过敏者
有些人吃了蛋后会胃痛,或出现斑疹,这是对蛋过敏引起的。蛋的蛋白质具有抗原性,与胃肠黏膜表面带有抗体的致敏肥大细胞作用,即可引起过敏反应,出现胃痛或腹痛、腹泻、斑疹等过敏症状。因此,此类的妈妈也不宜吃蛋。
哺乳期鸡蛋吃法食谱
1、黄菜炒鸡蛋
食材:干黄花菜1把、鸡蛋2只、色拉油适量、食盐适量、葱少许。
做法:
1.黄花菜用水泡透后,要一遍一遍用清水漂洗直至黄水变清即可,这一点很重要,若不清洗干净,会有苦涩味。
2.清洗后将黄花菜挤去水分,切小段。
3.草鸡蛋打入碗里,加少盐,这样能容易将蛋液打匀起泡。
4.锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋,倒入黄花菜一同翻炒加少水。
5.加盐,撒入葱花,盖上锅子一会就可以起锅了。
2、蒸鸡蛋羹
食材:鸡蛋1个、香油、酱油、盐、葱花少许
做法:
1.将鸡蛋打入碗内打散,加入少许盐继续打搅均匀。
2.加入相当于蛋液1/2的水,继续打搅均匀。
3.将打搅均匀的鸡蛋液用筛子过滤一下,这样鸡蛋会变得更细滑。
4.用小勺撇去泡沫,然后盖上保鲜膜,上锅蒸10分钟左右。
5.香油和酱油用小勺调匀,淋入鸡蛋羹,撒上葱花即可。
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