孕妇吃小黄鱼有什么好处 适量食用有这些益处

06-29

小黄鱼又叫黄花鱼,它的营养丰富,肉质还鲜嫩柔软,易于消化和吸收,很适合孕妇食用。那么,孕妇吃小黄鱼有什么好处呢?下面一起来看看吧。
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孕妇吃小黄鱼注意事项

1、黄花鱼属于发物,所以有哮喘过敏体质的孕妇应慎吃。

2、黄花鱼是一种易生痰助毒的鱼类,所以平时那些经常出现溃疡的人群,比如患外科疮疖者不宜吃,否则会溃疡高发。

3、孕妇吃黄花鱼时,不能与荞麦面同食,否则容易消化不良

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孕妇吃小黄鱼的做法推荐

干烧小黄鱼

原料:小黄鱼500克、五花肉粒50克、杏鲍菇粒50克、青二荆条丝10克、红二荆条丝10克、葱丝20克、泡椒100克、老姜20克、蒜瓣30克。

调料:冰糖老抽3克、味极鲜酱油7克、郫县豆瓣80克、味精2克、鸡精4克、香油1克、色拉油150克。

做法:

1、锅内放入色拉油、老姜、蒜瓣、豆瓣、泡椒炒香加入高汤,小火汤熬 30 分钟;

2、将小黄鱼去内脏洗净,放入汤内浸熟打起,再用 190°油温炸酥装盘;

3、五花肉、杏鲍菇拉油,锅内放入色拉油,入拉过油的五花肉杏鲍菇炒香,加入冰糖老抽上色,放入青红二荆条、葱丝。味极鲜酱油、味精、鸡精、香油、葱花,起锅淋于炸好的小黄鱼之上。

香酥小黄鱼

原料:小黄鱼、姜葱汁、料酒、柠檬片、干辣椒节、花椒、胡椒粉

做法:

1、把小黄鱼治净,对剖成两半,纳盆加姜葱汁、料酒、柠檬片、干辣椒节、花椒和胡椒粉拌匀,腌渍20分钟;

2、锅里放色拉油烧至六成热,下小黄鱼炸至表面硬挺时,转小火浸炸至内外酥脆,捞出来沥油,晾冷后装盘,配椒味碟即可上桌。

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