西葫芦减肥怎么吃

07-02

西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。那么西葫芦减肥怎么吃呢?
1

蛋花葫芦丝

材料:西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (2个)。

做法:

1、西葫芦洗净,切成均匀的薄片。

2、然后切成均匀的丝状。

3、鸡蛋磕入碗中,调入少许食料酒搅拌均匀,入油锅炒成碎蛋花,盛出备用。

4、锅中余油加热,倒入西葫芦丝翻炒1分钟左右。

5、调入1茶勺的食盐,翻炒均匀。

6、倒入事先炒好的鸡蛋。

7、继续翻炒片刻即可出锅。

2

西葫剁椒摊蛋饼

材料:鸡蛋,西葫芦,食用油,剁椒,盐

做法:

1、西葫芦擦丝,鸡蛋、剁椒、西葫芦丝、盐倒入碗中;

2、加少许剁椒汤,朝一个方向搅打均匀;

3、煎锅内刷薄薄的一层油,倒入蛋液,大火定型,转小火慢烙;

4、烙熟一面反过来再烙另一面,烙至两面金黄,装盘切块,开吃。

3

香蕉西葫芦炒鸡片

材料:香蕉西葫芦2根,黄瓜1根,红椒1根,鸡小胸1片(或里脊肉100克),大蒜4瓣

做法:

1、鸡肉洗净切成薄片,放入碗中,放入料酒,生抽,老抽,白胡椒搅匀后,再放入干淀粉搅匀,腌制5分钟。

2、香蕉西葫芦洗净后切成2毫米厚的片,放入1克盐搅匀后腌制2分钟。黄瓜,红椒和大蒜切片备用。

3、锅烧热,倒入油,放入大蒜片爆香后,放入鸡肉片快速炒散,待鸡肉变色后,放入西葫芦片炒半分后,然后放入黄瓜片和红椒片,撒入盐和糖搅匀即可出锅。

4

凉拌西葫芦

材料:西葫芦1根、干辣椒2个、花椒适量、大蒜适量、生抽1勺、白糖少许、香适量、盐适量、油适量

做法:

1、用清水将西葫芦冲洗干净,再使用刀将头部和尾部去掉,然后切成丝状备用,要尽量切得细一些,如果有刮丝器的话也可以使用刮丝器直接刮。

2、准备干净的容器一个,先放入剥皮切沫后的大蒜,再加入香醋、生抽、白糖和盐,搅拌均匀即可。

3、在炒锅中加入食用油适量,开火等到油冒烟时放入准备好的干辣椒和花椒,爆出香味后关火,油温尽量不要太高,如果太高的话辣椒容易糊。

4、将西葫芦丝放入盘中,再倒入锅中的油后搅拌均匀,之后再放入刚刚调好的料汁继续搅拌,搅拌均匀后放置2,3分钟后就可以食用了。


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