茭白能和西红柿一起炒吗

08-19

茭白和西红柿都是常见的蔬菜,是很多人都喜欢吃的。那么,茭白能和西红柿一起炒吗?
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茭白能和西红柿一起炒吗

能一起炒。

茭白和西红柿在营养和功效方面并不相克,所以可以一起炒食,且两者都是凉性,一起炒利尿排水、清热效果会更强,且还能促进消化,是一款不错的降压利尿的食谱。

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茭白和西红柿一起怎么做

西红柿炒茭白

食材:西红柿、茭白。

做法:

1、茭白洗净,切成丝备用;

2、西红柿洗净,切成片备用;

3、锅中倒水烧开,然后倒入茭白丝,焯水1分钟后捞出沥干;

4、锅烧热,倒入少量油,放西红柿翻炒至去沙,然后放入焯好水的茭白翻炒,最后放味精调味即可。

茄汁茭白汤

食材:茭白、番茄。

做法:

1、茭白去皮后用刀拍松并切成长条,番茄切瓣备用;

2、热锅热油,放入茭白,炸至淡黄色和捞出控油;

3、锅中倒入少量油,烧热后放入番茄酱煸炒,再加入水、料酒、盐、白糖,开锅后放入番茄和茭白,盖上锅盖,用小火焖煮,汤汁浓稠后调入味精即可。

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茭白不能和什么一起吃

豆腐

茭白的草酸含量很高,而豆腐富含钙和蛋白质,两者同吃会发生反应,生成沉淀物,影响豆腐的营养吸收,严重的甚至易形成结石。

蜂蜜

茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物,两者同吃,可能会导致旧病复发。

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