沙姜的功效与作用

05-29

沙姜又叫山奈、山辣,为姜科植物山柰的干燥根茎,有行气温中、消食、止痛的作用,且做菜味道也是很不错,因此很多人都喜欢吃。下面一起来了解下沙姜的功效与作用吧。
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治疗胃寒、心腹冷痛

沙姜性质温和,有温中的作用,可用于治疗胃寒、心腹冷热等寒症。

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治疗牙痛

将沙姜与麝香均研磨成磨,混合擦在牙痛的位置,后清水漱口,坚持一段时间,可起到治疗牙痛的作用。

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沙姜的常见用法

沙姜味辛、性温,入胃经;沙姜有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效;沙姜适宜胃寒之人心腹冷痛,肠鸣腹泻者,纳谷不香,不思饮食,或停食不化之人食用。

1、治心腹冷痛:山柰、丁香、当归、甘草等分。为末,糊丸,梧子大。每服三十丸,酒下。(《濒湖集简方》)

2、治风虫牙痛:肥皂一个,去穰,内入三赖、甘松各三分,花椒、不拘多少,以塞肥皂满为度,用面包,炼红,取研为末,每日擦牙。(《摄生众妙方》)

3、治一切牙痛:山柰子二钱(用面裹煨热),麝香半钱。为细末,每用三字,口噙温水,随牙痛处一边鼻内搐之,漱水吐去,便可。(《海上方》麝香一字散)李氏《纲目》称沙姜辛温,谓暖中,辟瘴疠恶气,治心腹冷气痛,寒湿霍乱,盖味辛温而气芳香,辟寒行气,因亦与砂仁、蔻仁诸物相近,故治疗亦约略似之。又谓治风虫牙痛,则亦专行阳明,可作引经药,用与甘松同,必非辛温之物,可以独治阳明风火。

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沙姜的使用注意事项

1、沙姜几乎是所有人都可以吃的一种调料,无论是老人、小孩、孕妇还是哺乳期的妇女,均可食用沙姜。因为沙姜具有很好的食疗功效,对这类人群有益。

2、如果是有急性肠胃炎、消化不良、胃寒、风湿关节痛的人群,多吃沙姜可缓解身体的不适。但最好不要一次吃太多,避免起到反效果。

3、婴儿应少吃沙姜,因为沙姜辣味比较重,对肠胃有一定的刺激作用。

4、阴虚血亏人群不宜食用沙姜,会使体质更加虚弱;如果是肝气郁结所致的内火旺人群,也不宜食用沙姜,容易产生口感、咽痛、便秘等上火症状。

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