八角香料是发物吗

八角香料是发物吗

是发物。

发物是指富于营养或有刺激性的食物，食用后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病。而八角性味温辛，有很强的刺激性，因此说其属于发物。

八角是不是大料

八角是大料。

八角是八角树的果实，为八角茴香的别名，是一种常见的调料，可以去除食物中的臭气，使之重新添香，所以叫做茴香、八角茴香、大料、大茴香等，是制作冷菜、炖、焖菜肴中必不可少的一种调味品。

八角的功效与作用

1、促进肠胃蠕动

八角的主要成分是茴香油，它能刺激肠胃神经血管，促进消化液的分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛;

2、增加白细胞

茴香稀能促进骨髓细胞的成熟并释放外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

3、抑制细菌

将八角煎水服用后，对人型结核杆菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒与副伤寒杆菌、痢疾杆菌等常见致病菌都有较强的抑制作用。

4、温阳散寒止痛

八角辛温，能够温肾暖肝，散寒止痛，可用来治疗寒性腹痛，肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等，尤其是体寒的人，日常适量吃一些有好处。