猪心的功效与作用
百科知识 11-230
11-23
涂油冷藏
要想猪心保存时间更长，可在鲜猪心的表面，均匀地涂一层油，然后放入冰箱保存。这样再次拿出烹饪时还是原来的鲜嫩猪心。
冷冻保存
将新鲜猪心放入保鲜袋，袋口收紧，再用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，然后放入冰箱冷冻保存，可放15-30天，烹饪时解冻就行。
猪心能保存多久
1、新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完。
2、如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻，这样可保存较长时间。