爆米花的热量是多少大卡

02-20

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爆米花是我们看电影、躺沙发看电视时最喜欢吃的零食,同时也是暗藏反式脂肪和高糖、高热量的健康地雷,下面来了解一下爆米花的热量是多少大卡。
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爆米花的热量是多少大卡

一杯3毫升的普通爆米花,可以提供192卡路里,2克蛋白质,15克碳水化合物,3克膳食纤维,0克糖,14克脂肪。

如果你吃爆米花加黄油 ,你会为每加一汤匙添加102卡路里,12克脂肪,7克饱和脂肪,0克糖和91毫克钠。

如果你吃爆米花,加上磨碎的帕玛森芝士,你会为每加一汤匙添加22卡路里,2克蛋白质,0克碳水化合物,1克脂肪和76克钠。

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爆米花吃多了有什么危害

爆米花是因乾燥的玉米粒经高温加压而形成,直接吃塬味对健康的影响不大。大致来说,20公克乾燥玉米粒的热量仅有70大卡,相当于1/4碗白饭,在不额外添加油或糖等调味料的情况下,乾爆后的体积变大约60倍,差不多是电影院单人份爆米花容器的5分至8分满,热量却不变,少量摄取不至于造成肥胖。

然而,业者为了刺激消费,研发出焦糖、奶油、起司、海苔、巧克力等多样化口味,过程中会使用各种调味料,民众大量摄取这些调味料,易对身体造成负担。一般来说,焦糖和巧克力口味的爆米花,含糖量普遍过高;奶油口味的爆米花,不但有热量高的问题,更有反式脂肪的隐忧;起司本身是高钠食物,这类爆米花吃多了,等于吃下许多巴,易有钠摄取量超标的问题。

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吃爆米花注意事项

因此,家长不要让儿童常食爆米花。铅对人体的危害很大,特别是小孩和老年人由于抵抗力较弱,其危害更明显。如果在较短时间内进食了较多被铅污染过的爆米花,就有可能引起急性铅中毒,其症状是腹部剧烈疼痛,面色苍白,身体抽搐等。长期食用爆米花会引起慢性铅中毒,将严重损害人的智力发育,老年人还会患痴呆症。

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