宝宝夏季吃什么?推荐宝宝夏季食谱

04-02

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夏天是长期处于高温的季节,宝宝特别容易感到不适,在大小暑的气节,更是容易引发各种疾病。那么,在闷热的夏季,应该如何为宝宝做好养生计划呢?

宝宝夏季吃什么?推荐宝宝夏季食谱

  小暑节气宝宝的膳食调理

  盛夏阳热下降,絪蕴熏蒸,水气上腾,湿气充斥,故在此季节,感受湿邪者较多。在中医学中,湿为阴邪,其性趋下,重浊粘滞,易阻遏气机,损伤阳气,食疗药膳以清热解暑为宜。

  炒绿豆芽

  原料:新鲜绿豆芽500克,花椒少许几粒,植物油、白、食味精适量。

  做法:豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

  功效:清热解毒,疗疮疡。适用于火气过旺的宝宝。

  素炒豆皮

  原料:豆皮二张,植物油、食盐、葱、味精各适量。

  做法:豆皮切丝,葱洗净切丝。油锅烧至6成热,葱丝下锅,烹出香味,将豆皮丝入锅翻炒,随后加食盐,炒数分钟后,加味精,淋上香油搅匀起锅。

  功效:补虚,止汗。适合多汗、自汗的宝宝食用。

  素烩面筋

  原料:水面筋500克,葱、姜、食盐、淀粉、植物油、味精个适量。

  做法:水面筋切薄片,葱、姜洗净切丝备用。油锅烧热,将水面筋入锅,煸炒至焦黄,加葱、姜煸炒数分钟,兑水一碗,加食盐,待面筋熟透后,放入味精,再用淀粉勾芡,汤汁明透即可。

  功效:解热、除烦、止渴。

  蚕豆炖牛肉

  原料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克,瘦牛肉250克,食盐少许,味精、香油适量。

  做法:牛肉切小块,先在水锅内汆一下,捞出淋水,将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟,将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖至肉、豆熟透,加味精、香油,出锅即可。

  功效:健脾利湿,补虚强体。

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