夏天吃鱼,怎么做最合适?

07-21

夏天天气炎热,很多宝宝都食欲不振,那么,夏天吃鱼,怎么做最合适呢?下面给大家推荐两个宝宝夏季鱼类食谱,爱吃鱼的小朋友有口福啦!

夏天吃鱼,怎么做最合适?

时蔬炒

材料

A.鲈鱼肉80克→将鱼肉斜刀切片加入少许蛋清、淀粉腌10分钟

B.胡萝卜50克→切片

泡发的木耳丝10克→切丝

芹菜80克→切丝

做法

1.锅烧热放油放入鱼片滑熟盛出

2.锅内放入胡萝卜、木耳、芹菜炒至断生→加入少许高汤、、糖、炒好的鱼片烧至入味即可

功效

鲈鱼中含有丰富的蛋白质维生素A、B族维生素和钙、镁、锌、硒等营养元素,另外鲈鱼中DHA的含量比大多数淡水鱼都要高,有助于宝宝的大脑发育。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

适合1岁半以上宝宝

鱼粒青椒

材料

A.净鱼肉50克→切粒

B.青、红、黄椒各30克→切丁

做法

锅烧热放油→放入鱼肉丁炒至鱼肉变色→放入彩椒丁、高汤、盐、糖炒熟即可

功效

鱼肉蛋白质含量高,质地细嫩,非常适合宝贝的发育需要。彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C,醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素,也是蔬菜中维生素A和C含量最高的。

适合1岁以上宝宝

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