营养全面的快手滚汤-芽菜豆腐丸子汤的做法
黄豆芽、豆腐、肉丸子煮完都是宝宝能轻松吃的动的食材，而且荤素全齐，整个过程20分钟就能让宝宝喝上营养全面的汤。
废话不说了，直接上图：
芽菜豆腐丸子汤
适合宝宝年龄：18个月以上
难度：容易
时间：20分钟
烹调方法：煮
用具：刀、砧板、煮锅（汤锅）
做法
1. 黄豆芽、葱姜洗净，葱切段备用，姜切小粒再研磨，压出姜汁；
2.豆腐切小块，肉剁成肉末，鸡蛋只要一半蛋清；
4. 搅拌肉末2分钟直到完全混合；
5. 把肉团搓成小肉丸子；
6. 汤锅倒入1000ml水，烧开之后加入肉丸子；
7. 大概煮2分钟，所有丸子都浮起来了；
8. 加入豆腐和黄豆芽；
9. 剩下的鸡蛋不要浪费，鸡蛋加水（比例是1：2）搅拌，加一点点盐，用筛子过滤掉泡沫放在小碗里，做个蒸鸡蛋吧！
Tips:不想蒸鸡蛋的同学请忽略这步。
10. 盖上盖子继续煮10分钟；
11. 十分钟后，揭开盖子端走蒸鸡蛋；
Tips:不想蒸鸡蛋的同学请忽略这步。
12. 在汤里加上葱段和最后一半的盐调味，即可装盘。
13.这碗汤我自己都很爱吃，开动囖~