小鲳鱼这么吃真心赞 *茄汁小鲳鱼* 原料1：小鲳鱼3条 原料2：大葱1小段 姜1块 蒜2粒 干辣椒 1小抓 制作 ： 1、 鲳鱼两面打十字刀花 2、 蒜切片 3、 葱切花 4、 锅烧热油，放入鲳鱼 5、 煎至两面金黄倒出 6、 留底油，放干辣椒和姜葱蒜炒香 7、 翻入番茄酱 8、 倒入白醋，再用糖、鸡精、料酒调味后加水 9、 放入煎过的鲳鱼烧开 10、 焖至汤汁浓稠后装盘，再淋上焖鱼的汤汁即可