蘑菇的功效与作用

12-21

蔬菜饮食健康
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蘑菇是生活中很常见的一种食材，蘑菇的营养价值很高，适合多数人食用。下面我们一起来看看蘑菇的功效与作用吧。
1

蘑菇的功效与作用：维生素D

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。

2

蘑菇的功效与作用：抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

3

蘑菇的功效与作用：替代主食

数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。

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