蘑菇的功效与作用

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蔬菜饮食健康
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蘑菇是生活中很常见的一种食材，蘑菇的营养价值很高，适合多数人食用。下面我们一起来看看蘑菇的功效与作用吧。
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蘑菇的功效与作用：通便排毒

蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

2

蘑菇的功效与作用：促进食欲

蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

3

蘑菇的功效与作用：鲜味

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。

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