催乳汤怎么做

催乳汤怎么做：丝瓜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条，丝瓜250克，猪油75克，大葱、姜、盐、料酒、味精、胡椒粉适量。

做法：

1、鱼清理干净，并洗净沥水，然后放在案板上用刀在鱼身上两面各划上双十字花;丝瓜去皮洗净，并切成6厘米的段，然后一破为二，分切成条。

2、锅中放入猪油，烧至七八成熟时放入鲫鱼，略煎两面，等鱼稍微上色即可放入料酒，加盖焖一下。

3、之后放入姜片、葱段和适量鲜汤，盖上锅盖烧开后改用小火煮5-7分钟，鱼肉熟后将鱼盛在汤碗中。

4、锅中下入丝瓜条，开旺火烧开后再煮3-4分钟，汤呈乳白色、丝瓜酥后拣去姜片、葱段，然后加盐和味精，再煮一会，之后将汤倒在鱼身上，撒上胡椒粉即可食用。

功效：丝瓜络放到高汤中炖煮，能起到通调乳房气血、通乳和开胃化痰的功效，适合产后催乳食用。

催乳汤怎么做：黄芪炖鸡汤

原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。

做法：

1、黄芪放入滤袋中，葱切段，姜切片。

2、母鸡清理干净后洗净，然后用热水氽，再用冷水冲凉，并切块。

3、之后将除盐、米酒外的所有材料放入锅中，加入清水，用小火炖焖1小时，然后再加盐、米酒，即可食用。

功效：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

催乳汤怎么做：鲫鱼豆腐汤

原料：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g ，黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，食油30g 。

做法：

1、豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

2、鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。

3、锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

功效：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。