宝宝辅食和大人的饭菜一锅出,省时省力

03-22

再勤劳的厨娘也有忙得不想做饭的时候,所以我备下了很多快手的菜式,不仅宝宝能吃, 全家人也能吃,累得不想做饭的时候就靠这些来撑撑场面,总之就是省时又省事儿。

宝宝辅食和大人的饭菜一锅出,省时省力

再勤劳的厨娘也有忙得不想做饭的时候,所以我备下了很多快手的菜式,不仅宝宝能吃, 全家人也能吃,累得不想做饭的时候就靠这些来撑撑场面,总之就是省时又省事儿。

省时省事儿但却不能省营养,这道意大利面里面除了有肉酱还有洋葱和番茄,洋葱不仅能够提高免疫力,还有促进消化、杀菌的健康功效,番茄也是维生素C非常丰富的蔬菜。

搭配上彩色的意大利面,酸甜的味道,漂亮的色彩都让宝宝眼前一样,光是看着心情就非常愉悦啦,吃起来更是十分美味。看着家人一口一口把营养和幸福吃掉,特别有成就感呢

番茄肉酱面

食材:有机三色意面45g、猪肉100g、番茄120g、圆葱44g

调料:番茄酱

烹制方法:炒、煮

是否搭配主食:可作为宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 准备食材:意大利面45g、猪肉70g、番茄120g、圆葱44g。

PS: 注意给宝宝选择意面时,一定要先看配料表,除了硬质粗粒杜兰小麦粉、水之外,没有其他添加剂。(我今天用的这款面会有一点特别,因为它加了一些蔬菜在里面)

同时查看营养成分表,尤其是里面的钠含量,最好选择钠含量比较低或者不含钠的面条。

如果用牛肉来做意大利面的肉酱会更正宗。

2. 将猪肉洗净后,剁成肉末。

PS: 肉末剁好后,最好用筷子抓一抓,以免下锅时肉末全部粘连在一起。如果家里有绞肉机,不用剁肉馅更方便。

3. 洋葱去皮洗净后,切碎。

PS:洋葱所含有的硫化物对身体有很好的健康益处,比如促进消化、杀菌、提高免疫力等等,所以虽然宝宝不太喜欢吃洋葱, 但我还是会经常加一点点在辅食里面,把它切得碎碎的,这样宝宝在吃的时候就不容易察觉了。

而且,洋葱的味道跟这样的西式意面非常地搭,如果没有洋葱可就少了很多风味。

4. 番茄洗净后,在表面划十字形刀口。

5. 然后倒入开水,没过番茄。

6. 用开水烫过的番茄,就能很轻松地把皮剥掉了。

7. 番茄表皮撕掉之后,切碎。

8. 锅内倒入少许油,待油烧热后,放入肉末翻炒至变色即可盛出。

9. 另起一锅,倒入少许油,油热后放入洋葱翻炒至洋葱变软,香味飘出。

PS:宝宝们不喜欢洋葱,可能是嫌弃它辛辣的味道,所以在炒洋葱的时候,最好多翻炒一会儿,时间越长,洋葱会变得更软,软软的就没有那么辣了。

10. 然后将切碎的番茄倒入锅中继续翻炒。

11. 再倒入之前炒好的肉末。

12. 加2勺番茄酱继续翻炒。

PS:番茄酱我是在麦德龙买的,下面是它的配料表。

比起下面这张某国产品牌的番茄酱,少了很多添加剂(比如羟丙基二淀粉磷酸酯等等)。所以在超市选购的时候,尽量选配料表食物成分比较简单的。

13. 在锅中加入少量的清水煮炖煮一会儿,待食材煮熟后收干汤汁,盛出备用。

14. 在煮锅中放入450ml清水,下入意大利面煮熟。

15. 关于面和水的比例呢,我用的是45g的意面,450ml的水,大概煮了9分钟。但每个牌子的意面煮熟所需要的时间不同,所以要以实际尝过是否煮熟为准哦。

17. 煮熟的意面是不是特别地可爱,我家小思同学看见之后开心得不得了。

PS:意面呈现不同的颜色,是因为其中桔色单面添加了番茄,绿色的单面添加了菠菜。

18. 将之前做好的肉酱浇到意面上就可以端上餐桌给宝宝享用啦。

19. 简单又快手的番茄肉末意面就做好啦,微酸的口感非常适合食欲不振的宝宝噢!更重要的是为娘我也很喜欢吃啊,来不及做饭的时候,就做上一锅意大利面,全家人吃得可开心啦

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