10个月宝宝食谱:萝卜筒骨十倍粥

04-28

常言道:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。现代也有人称萝卜为“土人参”。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
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10个月宝宝食谱:萝卜筒骨十倍

1.准备食材。

筒骨、葱姜、白萝卜

2.食谱做法:

筒骨用流水冲洗几遍,冷水下锅煮沸,去除血水和浮沫。

白萝卜洗净去皮,切块备用。

将焯好的筒骨捞起,再用凉水冲洗一下,另起锅,放入生姜和葱,大火煮开,转小火慢煮1小时。

放入切好的萝卜,继续慢炖1小时。

将煮好的筒骨和萝卜捞起,高汤用网筛过滤,分类备用。

将筒骨上的瘦肉削下来,加入适当高汤放入辅食机打成泥,白萝卜直接用研磨碗研成泥。

BB煲提前把粥煮好,米和水的比例为1:10.盛出一碗粥备用,小月龄的宝宝食用可用研磨碗适当研磨。

将粥和猪肉泥、萝卜泥,混入一点高汤,放入锅中小火煮一会,适当收汁即可。

剩余的高汤放入冰箱冷擦半天,撇去油脂。

肉泥、萝卜泥、高汤放入辅食盒冷冻保存。一周为限,尽快吃完。

因为宝宝一岁之前不能吃,萝卜和筒骨汤一起熬汤,既有萝卜的清香又有筒骨的鲜美,给宝宝煮粥煮面时放一些,真是极好的调味剂。

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