怎么做响油黄瓜卷 脆爽酸辣超级开胃

05-04

黄瓜呢是正常黄瓜,吃法也是正常凉拌,响油指的是作料放齐以后,兜头浇一勺热油下去,滋啦啦响着,把辣椒、葱蒜的味道激了出来。然后就是赶紧开动筷子的部分了:一口一圈,脆脆爽爽的吃起来,酸辣开胃,正适合夏天吃!一屋子的黄瓜味,抵过一块钱空调费......

怎么做响油黄瓜卷 脆爽酸辣超级开胃

黄瓜呢是正常黄瓜,吃法也是正常凉拌,响油指的是作料放齐以后,兜头浇一勺热油下去,滋啦啦响着,把辣椒、葱蒜的味道激了出来。然后就是赶紧开动筷子的部分了:一口一圈,脆脆爽爽的吃起来,酸辣开胃,正适合夏天吃!一屋子的黄瓜味,抵过一块钱空调费......

响油黄瓜卷

制作方法:

1、准备黄瓜1根,小葱1棵,小米辣椒3个,蒜瓣4个。

2、黄瓜用削皮刀削成长片。(黄瓜洗净以后,连皮削)

3、然后卷成黄瓜卷。

4、摆入盘中备用。

5、小米辣椒切成小丁。

6、蒜瓣切蒜末。

7、然后倒入黄瓜卷上。

8、取一个小碗,放入生抽和

9、浇在黄瓜卷上。

10、最后再浇上熟油即可。

一定要用小米辣,可以少放一点,一定要小米辣才过瘾。

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