鲜虾酿秋葵的做法

05-05

宝宝食谱秋葵鸡蛋虾仁
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鲜虾酿秋葵适合一岁以上的宝宝，秋葵营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命、钙、磷、铁等，对增强人体免疫力有一定帮助。然而有些宝宝不喜欢它滑腻的口感，把虾胶酿入秋葵，缓解滑腻的同时又多了一分鲜香，非常美味。
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鲜虾酿秋葵的做法

1.准备食材：

秋葵、鲜虾、鸡蛋

2.食谱制作：

秋葵洗净，去头去尾，用筷子把芯和籽掏空。记得留下部分籽备用。

鲜虾洗净，去壳去虾线，然后打成泥

把虾泥倒入碗中，放入适量秋葵籽，打入适量鸡蛋清，顺着一个方向搅拌至胶状（ps:对蛋清过敏的宝宝用少量清水代替，滴入少量柠檬汁可以缓解虾的腥味）

把搅拌好的虾胶装入裱花袋，前段剪一个小口子，然后挤入掏空的秋葵

放入蒸锅，水烧开后蒸15分钟左右

鲜虾酿秋葵完成咯


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