苹果千层蛋糕—无糖也可以好吃到爆，清爽口感，浓郁果香，和宝贝一起享受健康下午茶！18M+
在微博上看见后马上就动手做啦，最喜欢这种多多水果又没有添加剂的甜品啦。
原先食谱中用了一些泡打粉，我就没有加了。
光这样就已经好吃到爆，因为有很多苹果，口感清爽无负担，而且苹果烤完后会自带焦香，搭配软嫩似布丁口感的蛋糕，分分钟解决一大半。
吃不完的可以放冰箱冷藏，又是另一番口感。
要做好这个甜品没有任何难度，只需要把苹果片切薄即可，如果家里有擦片器就更加方便啦。
适合宝宝年龄：18个月以上
难度：易
时间：50
用具：烤箱、碗、筷子、打蛋器等
食材
》鸡蛋和苹果大小不一，大家根据实际操作情况去调整，最后苹果片大致都能浸入面糊中。
》植物油选用没有什么味道的油，不然一股油味就不好吃啦。
》只要苹果够甜，细砂糖完全可以不加的哈。
图文步骤图
1、将鸡蛋搅打至充分均匀起泡。
》如果要加细砂糖，把鸡蛋和细砂糖混合搅打均匀即可。
》这一步一定要搅打充分，避免水油分离哈。
3、加入过筛的低筋面粉，搅打至均匀无结块。
》低筋粉过筛下比较好搅散，如果面粉有结块可以用打蛋器敲打散。
4、苹果洗净去皮切薄片，切得越薄最后口感越好，如果家里有擦片器就更加方便啦。
5、把切好的薄苹果片，抖散加入到面糊中混合均匀，一开始先不要把全部苹果加入，加入到“大部分苹果片可浸入到面糊中”即可，表面一些苹果片没有完全浸入到面糊中也是可以的哈。
6、将模具底部和四周均匀涂油（为了烤完后更加好脱模），模具大家根据自己情况选择，只要是烤模就行。
7、铺入裹了面糊的苹果片，最后把剩下的面糊全部浇入。
8、放入烤箱，175度，中层，上下火，45分钟左右，烤至表面上色，里面蛋糕面糊熟透为止，蛋糕烤到中途会变高，后面又会回缩。
》烘烤时间需根据各家烤箱性能火力，以及苹果千层厚度来做整体调整。
9、最后如果不易脱模，可以用工具（小刀什么的）在边上刮一下，然后翻过来整体蛋糕就会掉出来啦，脱模要等蛋糕稍稍冷却下，刚出炉的时候不要上手哈。
最后食用可搭配一点酸奶什么的，口感清爽，果香浓郁，趁热吃整体绵软，吃不完放入冰箱冷藏后又是另一种口感。
这款蛋糕不管是宝宝还是妈妈吃都超级棒，妈妈可以和宝宝一起享受一个愉快的下午茶，哈哈，虽然晚了一点，也算是小芽献给大家的母亲节甜品，哈哈。