虾仁玉米擦擦的做法12M+

虾仁玉米擦擦的做法12M+

虾仁非常适合作为宝宝辅食的食材，它富含优质蛋白，而且含钙量丰富，味道鲜美、肉质柔软，怎么做都不会担心宝宝不买账。

今天给大家带来一道虾仁玉米擦擦，为什么叫擦擦呢，因为玉米是擦碎的，和虾仁搭配一起蒸，大小宝宝都能吃。

这道菜充分保留了食物的营养成分，而且做起来超级简单方便。

虾仁玉米擦擦

配方：玉米一根、鲜虾4只、葱花少许、面粉少许

调料：无

烹制方法：蒸

参考月龄：12个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：玉米一根、鲜虾4只、葱花少许、面粉少许。

2. 将鲜虾洗净后，去头去壳去虾线。

3. 将鲜虾剁成虾泥。

PS： 用刀背用力拍下，虾仁立刻变成虾泥，然后再剁几刀让虾泥变得更细腻，很简单很粗暴吧，这就是快速处理虾泥的小秘诀哦！

4. 玉米剥皮，去胡洗净。

PS： 玉米属于粗粮，富含钾、镁和B族维生素，还有少量的类胡萝卜素，如玉米黄素。

5. 用擦板将玉米擦成碎末。

PS： 没有擦板的话，可以用料理棒打碎，小一点的宝宝可以再过一下筛。宝宝长牙后辅食不宜太过于精细，辅食太过精细会导致宝宝的咀嚼功能得不到应有的训练，不利于牙齿萌出和正常排列。

6. 擦好的玉米碎末。

7. 在玉米碎末中加入鲜虾泥、葱花和一小勺面粉。

PS： 因为虾和玉米本身就很鲜香，所以不用再添加其他调料了。

8. 将所有食材顺时针搅拌均匀。

9. 挑选几片大小适中的玉米叶子，减掉上半部分，留一大半就可以了，然后洗净沥干水分。

10. 将虾仁玉米泥盛入玉米叶中。

PS： 用玉米叶盛装，自带玉米的清香哦。

11. 用勺子将虾仁玉米泥摊开铺好。

12. 我准备的这些食材铺了3个玉米叶，还剩一点虾仁玉米泥，所以宝妈制作的时候可以将食材适当减量。

13. 将虾仁玉米泥放入蒸锅中，水烧开后蒸10分钟。

14. 出锅前提前尝一下，如果熟了就可以装盘啦。

15. 简单又不失营养，鲜美而又清香，虾仁玉米擦擦，你也来给宝宝擦一下吧！