怀孕了没胃口怎么办?清心开胃看这里~
深绿色的蔬菜营养价值颇高,尤其是叶菜,茼蒿就是比较有代表性的一种。炎炎夏季,端一盘绿油油的茼蒿于桌前,赏心悦目,一定能让孕早期没胃口的你,味蕾大开。
清爽鲜美,增进食欲
孕早期特别容易吃不下东西,没胃口,看到油腻就想吐,而茼蒿特殊的味道却可以让早孕准妈咪的胃口豁然开朗,增进食欲,能够在吃不下的时候多摄入一些营养素。
养肝明目,加强营养
茼蒿中胡萝卜素的含量比较丰富,胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,而维生素A对人体有着很重要的作用,可以让我们的眼睛更明亮,让肝脏的细胞工作能力更强。只有充足的营养才能孕育健康的宝贝。
愉悦心情,稳定情绪
茼蒿中有一种叫作挥发油的成分,也就是我们闻到的那种与众不同芳香味,这种成分不仅仅能够促进食欲、消食开胃,还可以稳定情绪,让人心情愉悦。在压力、心烦时闻闻此味,做道凉拌茼蒿送给自己,便可以达到舒缓心情、稳定情绪的作用。
缓解便秘,促进消化
茼蒿的膳食纤维含量比较丰富,这些膳食纤维可以增加大便的体积。容易消化,加上挥发油的助消化作用,两者协同,可增加肠胃蠕动的力量,促进肠道健康,让孕妈咪免受孕期便秘的痛苦。
营养师推荐
3款茼蒿美食
茼蒿有很多吃法,可以凉拌、清炒、涮火锅。营养师推荐给准妈咪们几款不同的吃法,既营养又美味。
茼蒿小豆腐
食材:茼蒿、黄豆、香葱末、姜末
做法:
1.将黄豆浸泡5小时以上,用打汁机打成糊状;
2.锅中倒入少许油,葱花、姜末爆锅;
3.将打好的豆糊倒入锅中,大火烧开,小火慢炖;
4.茼蒿切成碎段,茎秆和叶子分开切;
5.待豆糊煮熟,加入茼蒿的茎秆,炖煮开锅,再加入叶子部分;
6.翻几番即可出锅,撒上香葱就可以享用了。
茼蒿虾仁包
食材:茼蒿、虾仁、木耳、鸡蛋、葱花
做法:
1.包包子第一步肯定是发面,面发好后使劲揉揉,口感更好;
2.将鸡蛋炒熟,打散,晾凉;
3.茼蒿焯水切碎备用;
4.鲜虾剥皮备用;
5.木耳焯水,剁碎;
6.将所有食材放在一起,加入少量的盐、橄榄油、香葱调馅;
7.馅和好后就可以包包子了;
8.包子包好后放入烧开的蒸锅里蒸20分钟;
9.开锅后关火,待15分钟后出锅;
10.蘸着醋汁食用。
茼蒿花蛤炖豆腐
食材:茼蒿(大叶)、花蛤、南豆腐、姜、蒜、香葱
做法:
1.将花蛤洗净(加盐,颠一颠,让花蛤将沙子吐净);
2.茼蒿洗净切段备用;
3.豆腐切块,香葱、姜蒜切片;
4.将锅烧热,倒入食用油;
5.加入蒜末,先把豆腐下锅,翻炒几下即可;
6.加入适量的水(淹没豆腐);
7.大火烧开,小火慢炖;
8.待汤颜色变白加入花蛤,姜片烧开;
9.加入茼蒿,煮熟即可出锅,撒上香葱,就可以享用啦!