孕妇可以喝蝶豆花茶吗
孕期 05-176414
06-12
坐月子葛根做法
1、葛根白芷炖羊排
材料：羊排280g、葛根6g、白芷5g、食盐、胡萝卜、陈皮、葱、姜。
做法：
(1)葛根入锅内加入约1000g清水，大火烧开转小火煮20分钟以上，取出药渣。
(2)羊排洗净开火焯去血沫，把羊排放入药汤内。
(2)同时放入姜、葱、白芷和陈皮，大火烧开转小火盖上盖子炖煮50分钟。
(3)最后捞出陈皮，放入胡萝卜续炖煮15分钟后肉软烂即可食用。
小贴士：羊排作为温补食物，可以在一定程度上中和葛根的凉性。
2、粉葛煲鲫鱼汤
材料：葛根600g、鲫鱼750g、瘦肉200g、陈皮、胡萝卜、食盐、食用油、姜。
做法：
(1)粉葛和胡萝卜削皮切块，猪瘦肉切小块
(2)鲫鱼去鳞，炒锅里放少许油，将鲫鱼两面煎香，煎好后，把鲫鱼放在袋子里。
(3)汤锅烧沸水后，放入鲫鱼，再放入粉葛、胡萝卜和猪瘦肉。
(4)最后放入两片姜和陈皮，煮沸后转小火煲90分钟，关火前放少许盐调味即可。
小贴士：鲫鱼放在袋子里，汤水不会有鱼骨头，产妇可以放心饮用，煮过的鱼肉可以单独盛出来吃。