06-05
怀孕吃什么鱼好-鲫鱼
鲫鱼含丰富的蛋白质,孕妇食用还能治疗消化不良、胎动不安等症状,减轻孕妇的呕吐反应,增进食欲。
推荐食谱:砂仁鲫鱼汤
材料:砂仁3克,鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。
做法:将鲜鲫鱼去鳞、腮,剖腹去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中。将装有砂仁的鲫鱼放入锅内,以砂锅最好,加水适量,用微火烧开。锅内汤烧开后,放入生姜、葱、食盐,即可吃鱼饮汤。
怀孕吃什么鱼好-鲤鱼
有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。
推荐食谱:清蒸鲤鱼
材料:净鲤鱼1条、鲜香菇50克、火腿丝30克、葱段、姜丝、料酒、酱油、香油各适量。
做法:鱼两面剞十字刀纹;鲜香菇去蒂,洗净,切丝。鱼放在盘中,头、尾部分各铺上香菇丝、火腿丝、葱段、姜丝,倒入料酒。将盘子放入蒸锅中,用大火蒸20分钟,蒸熟后除去葱、姜,淋上酱油和香油即可。
怀孕吃什么鱼好-鲢鱼
有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。豆腐煮鱼就是一种很好的搭配方式,两种高蛋白食物的氨基酸得以互补对孕妇更好。
推荐食谱:鲢鱼炖豆腐
材料:鲢鱼一条(约4斤),盐水卤豆腐2斤,葱姜蒜,八角,花生油,郫县豆瓣酱,盐,料酒,味精。
做法:鲢鱼去鳞、去其内脏、鱼鳃和黑色腹膜,洗净,切大段,斜打花刀;起油锅,油热后,爆香葱姜蒜和八角;下入三勺郫县豆瓣酱炒出红油;烹入料酒,下入切好的鱼段;添加没过鱼的开水,大火煮开,转中火炖20分钟;添加大块卤水豆腐,继续中火炖20分钟;少量添加盐和味精,转小火炖20分钟;撒入香菜和葱碎,出锅即可。
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