水果和鸡蛋这样做,比蛋糕还好吃!

06-09

这个奶香布丁的味道一点不亚于蛋糕,而且制作简单方便,水果也可以随便搭配。蓝莓外皮都会有层白白的“霜”,这个是果粉层,富含花青素,并不是脏东西,清洗时不用刻意的洗去哦!

水果和鸡蛋这样做,比蛋糕还好吃!

蓝莓奶香布丁

参考月龄:11个月以上


Tips:辅食小贴士

1提供给宝宝的营养

这个奶香布丁的味道一点不亚于蛋糕,而且制作简单方便,水果也可以随便搭配。

2添加の小要领

● 蓝莓外皮都会有层白白的“霜”,这个是果粉层,富含花青素,并不是脏东西,清洗时不用刻意的洗去哦!

● 蓝莓味道偏酸,吃的时候要避免宝宝只吃蓝莓层,要让孩子搭着蛋羹一起吃哦。

◆ ◆ ◆

食材准备

鸡蛋1个

蓝莓少许

配方奶120毫升

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量

◆ ◆ ◆

制作步骤

step1. 蓝莓浸泡半小时后清洗干净,然后放入研磨碗中加少量水,捣成糊。

step2. 取一个容器,底部均匀的铺上蓝莓泥。

step3. 取一个鸡蛋,加入配方奶搅打均匀,筛入布丁碗中。

step4. 装约八分满即可,不要太多或太少。

step5. 布丁碗上盖上一个盖子,开水上锅,转小火蒸10分钟。

step6. 关火焖5分钟后取出。

step7. 彻底冷却后倒扣脱模。

step8. 脱模后的样子是不是很好看,勺子敲两下很Q弹的哦。

PS:蓝莓可以换成橙子、苹果、香蕉等水果。

黄妈爱叨叨

1-为了增加点奶香味,我在方子中用配方奶代替了水,但大家们不用介怀配方奶高温后营养流失的问题,这里仅仅当调味不作为奶的摄入量哦。1岁以上可以用鲜牛奶,2岁之后可以用纯牛奶。

2-蛋液最好是筛入布丁碗中,这样做出来的布丁气孔就会少很多。

3-想要倒扣一定要彻底冷却后进行,但要是觉得麻烦或不想给宝宝吃冷的,也可以直接像吃蛋羹一样吃。

查看全文
猜你喜欢
热门 宝宝食谱辅食食谱蓝莓
编辑推荐

热门标签

收藏成功!