夏天最开胃的辅食,补脑益智又补水,连大人都喜欢吃!
酸甜开胃鱼汤
参考月龄:11个月以上
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TPIS:辅食小贴士
1提供给宝宝的营养
随着夏日的气温越来越高,宝宝的排汗量也越来越多,妈妈们就要有意识地给宝宝多喝点汤水来补充水分。黄妈今天就来推荐一道汤类辅食。今天介绍的这款汤,食材用到了番茄、龙利鱼和丝瓜。不仅富含水分而且还有丰富的钙、钾、、Ω-3不饱和脂肪酸和维生素等营养元素。此外,龙利鱼的鲜味搭配番茄的酸甜味,味道格外的好,保证宝宝们会食欲大开。这款辅食平时可以当汤水添加,也可用来煮面做汤底哦。
2添加の小要领
● 龙利鱼虽然没有鱼刺,但是筋膜比较多,对宝宝来说不太容易消化。所以我们在使用的时候一定要把筋膜剔除干净。
● 我们在使用的时候一定要把筋膜剔除干净。因为龙利鱼虽然没有鱼刺,但是筋膜比较多,对宝宝来说不太容易消化。
● 汤里的丝瓜也可以替换成黄瓜,冬瓜等当季的时令蔬菜。
3黄妈说...
夏季天气炎热,宝宝们都很爱动易出汗,所以新陈代谢特别的旺盛。如果不能及时补充充足的水分,很容易脱水,影响食欲。所以我们可以每天给宝宝做一些清淡的汤粥,这样不但能补充水分,也可以满足宝宝身体成长所需要的营养元素。
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食材准备
番茄1个
丝瓜20克
龙利鱼70克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量
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制作步骤
1-丝瓜放入开水中焯水1分钟,捞出去囊后切成小块。
2-龙利鱼切成小块后,滴入少许柠檬汁,加入适量淀粉,搅拌均匀,腌制一会
PS:加入淀粉是为了使鱼肉口感更好,宝妈们也可以不加。
3-番茄画十字,用开水浸泡10分钟。
PS: 水要尽量没过十字划痕的哦。
4-番茄去皮去蒂后切成小块。
5-起锅开小火,刷上一层薄薄的食用油。
6-倒入番茄丁,翻炒软烂出汁。
7-炒好的番茄倒入奶锅中。
8-加入适量的水,水开后加入丝瓜,大火煮3分钟。
9-倒入龙利鱼后,再煮5分钟。
色香味俱全的番茄龙利鱼汤就做好啦~(*^__^*) ……