茄子营养又家常，宝宝到底多大能吃？怎么做？

茄子营养又家常，宝宝到底多大能吃？怎么做？

茄子营养较为丰富，富含蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，且也是我们餐桌上常见的食物，容易制作~

那么今天就来给大家说说宝宝到底多大才能吃？妈妈在哺乳期能不能吃？在孕期能不能吃？怎么做？……

我这就开始给妈妈们讲讲茄子，快跟着丸圆一起学起来吧~

宝宝辅食: 6个月以上

茄子中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，能为宝宝的身体补充维生素等营养物质，促进宝宝生长发育。建议在宝宝满6月龄后食用。但宝宝肠胃功能尚未发育完全，应尽量少吃慎吃以免引起肠胃不适。

哺乳:能吃

茄子含有多种氨基酸和微量元素，可起到降脂降压降胆固醇的功效，茄子还具有改善心血管功能，防治坏血病等效用，准妈妈可适量食用。但茄子不能生吃，生吃容易引起中毒。

月子:能吃

茄子的皮层中含有大量维生素E和维生素P等多种维生素，能改善微细血管韧性，防止产后出血。产后妈妈不宜大量食用茄子以免造成肠胃不适，且烹调时应以清淡为主，不宜添加太多盐等调味料。

怀孕:能吃

茄子富含准妈妈和胎儿生长发育所需的维生素、氨基酸、脂肪等多种营养物质，准妈妈可适量食用。但脾胃虚弱、腹泻、消化不良的准妈妈最好不要多吃。

看到这里是不是就放心多啦~话不多说我们接着往下看！

茄子怎么挑选？

• 看颜色

  好的嫩的茄子应该是红紫或黑紫色为主的，颜色比较乌黑光亮，一眼看去非常漂亮，这样的茄子才好。相反，如果茄子颜色暗淡，呈现褐色，说明茄子老了，或者马上就要坏了，这样的茄子不要买。

• 找花萼

  在茄子的花萼与果实连接的地方，有一条白色略带淡绿色的带状环，这个带状环越大越明显，说明茄子越嫩，越好吃。反之，茄子就比较老了，口味、品质就差了很多。

• 看外观

  好的茄子开起来粗细均匀，没有斑点或裂口。 尤其要注意有没有腐坏的地方。对于那些粗细不一，有很多褶皱的茄子不要买，这些都已经放置很长时间了。

• 摸一摸

  摸起来软硬适中的茄子比较好，很硬的说明有些老了。

茄子怎么做？

我们今天推荐的辅食做法，适合7个月以上的宝宝们，做法超级简单，食量要看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用呦~ 对食材过敏者，慎食！

茄子三文鱼西红柿星星面

原料

茄子 三文鱼 西红柿 星星面

操作顺序

1准备

• 把食材洗净切好，准备下锅；

• 西红柿最好是翻炒过的，出沙后的西红柿口感更好，茄子用油炒一下，三文鱼煎熟；

• 把炒过、煎过的食物剁碎，星星面提前煮烂。

2煮

• 所有食材下锅，小火慢煮10分钟收汁。

3完成

• 茄子三文鱼西红柿星星面就完成啦~

适合7个月以上的宝宝食用哟~