自制虾皮:宝宝的天然味精“钙库”!
-自制虾皮粉-
适合年龄:
婴儿(12个月及以上)
钙是骨骼发育时最重要的营养元素,满周岁后的宝宝每日大约需要600毫克,除了平时吃一些补充钙的营养品之外,妈妈们还需要为宝宝添加一些可以补充钙的辅食。今天就为妈妈们介绍一款天然的补钙食材——虾粉,在平时的馄饨、面条、粥和炒菜中,都可以适量添加,味道鲜美,宝宝一定会很喜欢吃哦。
1、 首先我们准备好一大盘虾米。
2、先用清水将虾米浸泡30分钟。
3、捞出后,沥出水分。
4、放入不粘锅中,用小火烘炒,锅中不要加油哦。
5、烘炒至锅底出现较多碎末时,用手抓一点虾米,能沾上碎末后即可出锅。
6、放入辅食机中,研磨2分钟,呈粉状即可。
7、虾粉倒在干净的盘中,通风十几分钟后即可装瓶保存,保存时间大约15天左右。
8、鲜!香!味美! 大家快去试试
添加小要领
● 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,同时含有镁、磷等矿物元素。虾皮经过浸泡清洗可以去掉大部分盐分和杂质,最后做成虾粉更利于宝宝的消化和吸收。
● 如果宝宝前期检查微量元素有缺钙,六个月时也是可以开始少量添加。
● 适合放到宝宝的粥、面条、小菜里调味。忌:与韭菜、菠菜等草酸高蔬菜同食。
小编爱唠叨
● 宝宝补钙时要多晒晒太阳,这样有利于钙的吸收。虾米要用小火烘炒只足够干,研磨的虾粉才会更加细腻。