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婴儿健康 12-24128
09-05
宝宝吃莲藕的做法大全四 莲藕汤
6个月左右
1、食材:
莲藕500克、胡萝卜2根、冬菇10朵。
2、做法:
(1)莲藕洗净切段拍松,加水用搅拌器打成浆。
(2)胡萝卜去皮切段打成浆;冬菇浸软切碎。
(3)莲藕浆、胡萝卜浆、冬菇末放入紫砂煲加水适量,大火煮开,小火慢煲1小时。
宝宝吃莲藕的做法大全五 冰糖水果藕丸羹
6个月
1、食材:
新鲜藕1个,藕粉半袋,山楂2个,奇异果1个,冰糖适量,白糖1汤勺,淀粉1汤勺
2、做法:
(1)用擦菜板将莲藕擦成蓉,擦出一碗的莲藕蓉备用。
(2)攥去莲藕蓉的水分,把莲藕蓉挤出的汁液,倒到一个干净的锅子里,开小火翻炒一下,汁液很快就变成粘稠的半固体。
(3)把炒出来的黏藕汁再放回到藕蓉中,另外加上去核切成碎丁的山楂,还有一勺白糖和一小勺淀粉,大力搅拌均匀成粘稠的样子。
(4)再搓成小小的丸子,这个比做菜的那个藕丸小差不多一半,做甜品当然要精致一点。隔水蒸五分钟至熟。
(5)同时在另一个锅子加水和冰糖,烧开至冰糖融化,再同时将半包藕粉用冷水调开,缓缓冲入烧开的冰糖水里,迅速搅拌均匀成藕粉羹。
(6)最后将藕粉羹或者说藕粉冰糖汁浇在藕丸上,再撒上点其他水果丁就可以喝了,我撒的是猕猴桃。