紫薯怎么做好吃？试试这个紫薯双米糕！

紫薯怎么做好吃？试试这个紫薯双米糕！

小编今天跟大家分享一个紫薯双米糕，紫薯这样做，无油少糖，宝宝吃得香，妈妈更放心！紫薯双米糕不仅营养美味，也很利于宝宝的健康哦。

适合年龄：10个月以上

提供给宝宝的营养

* 紫薯

紫薯中含有丰富的膳食纤维、硒元素和花青素，膳食纤维能够缓解宝宝的便秘，有利于宝宝通便；硒元素有利于宝宝的视力发育；花青素有助于视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育。除此之外，紫薯还含有维生素A、B等8种维生素和钙、铁等营养元素，营养均衡、全面。

食物添加小要领

* 紫薯

紫薯的营养价值很高，但是吃多了也容易胀气，所以宝宝也要适量吃。另外紫薯比红薯难消化，所以消化不良的宝宝不宜食用。

▼图文版解说紫薯双米糕

『 食材 』

紫薯、大米、小米、淀粉

『 步骤 』

1、将大米和小米淘洗干净后，放入水中浸泡约一个小时。将浸泡好的大米和小米倒入锅中，加入清水，熬煮成米粥。

2、紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟，研磨成紫薯泥。

3、等粥煮至软烂后后加入紫薯泥，煮至水分收干。

4、待紫薯米粥煮至粘稠后，放置一旁冷却至常温。

5、将水倒入淀粉中搅拌均匀后，将搅拌好的淀粉糊倒入紫薯米粥中搅拌均匀。

6、在盒子的边边抹一层油后铺上一层油纸。

7、将搅拌好的紫薯米粥倒入容器中，抹平表面、震出气泡。

8、盖上盖子后，放到蒸锅中用中火蒸30分钟。

9、蒸好后放置一旁冷却至常温后脱模。

10、将脱模后的紫薯双米糕切成适合宝宝的大小。

11、紫薯双米糕就做好啦！

『 温馨提示 』

1、米粥要熬至粘稠，水份尽量少，不然最后可能成不了形噢！

2、刚蒸熟的米糕要等到完全冷却后才可以脱模噢！不然样子会不好看呢！

3、脱模后的米糕爸爸妈妈可以根据宝宝喜欢的形状进行创作。

4、材料里的小米、大米也可换成糙米、黑米，紫薯可以换成红薯、山药等，爸爸妈妈们可以自己创作噢！