产后蔬菜要吃什么的好 产后饮食原则告诉你

09-14

产后蔬菜要吃什么的好。新妈妈刚生完宝宝,都是说要需要补充营养,恢复身体,要多吃点补品。对于蔬菜可能就没有那么在意了。产后我们要注意饮食的平衡性,蔬菜也是要吃的。那么产后吃什么蔬菜好?什么蔬菜可以在产后吃对身体好?
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产后蔬菜要吃什么的好 黄色蔬菜

黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒,黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素,可延缓皮肤衰老,而且对肝脏有益。

推荐食谱:排骨黄豆芽汤

用料:排骨400克,黄豆芽250克,番茄1个,生姜适量,食用油适量,、糖适量。

做法:

1、将排骨斩成块;黄豆芽去根洗净;番茄、生姜切片。

2、锅内烧油,下入姜片、排骨块,用中火炒香,注入适量清汤,煮至排骨八成熟。

3、再加入黄豆芽、番茄,调入盐、白糖,继续煮5分钟即可食用。

功效:黄豆芽营养价值高,富含维生素B2、维生素C,有治疗产妇便秘的功效。

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产后蔬菜要吃什么的好 绿色蔬菜

常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受,一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc,具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

推荐食谱:姜汁菠菜

材料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油味精芝麻油适量。

做法:

1、菠菜从中剖开。

2、入沸水中断生,捞出沥水。

3、将菠菜淋芝麻油拌匀,放盘中。

4、将生姜去皮,切成细末入碗中。

5、加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。

6、将菠菜、姜计分盘同时上桌,吃时夹菠菜蘸姜汁。


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