宝宝食谱:水果食谱,帮助宝宝缓解秋燥!
秋天来了,很多时候“秋燥”也跟着席卷而来。很多人会出现口干舌燥,喝了很多水还是觉得口渴的现象。还有的人会觉得皮肤很干燥,甚至还会出现脱皮的现象。
有的宝宝在这个季节很容易就流鼻血,也是因为秋燥让鼻腔过度干燥的原因。而其实,多吃水果多喝水,就能有效缓解秋燥带来的问题。今天介绍8款黄金水果,就对缓解秋燥有很大作用哦!
一、秋梨
秋梨有化痰止咳、滋阴润肺的功效,对帮助宝宝缓解感冒咳嗽有很大的作用。就算是平时吃,也可以清肺解热,在秋天吃最合适不过了。
(1)、秋梨百合汤
食材:
梨1个、鲜百合15克、冰糖5克
做法:
1、将梨洗干净,去皮去核,切成块。
2、将百合洗干净,掰成小片。
3、将梨子块和百合放入锅中,加入约600毫升清水。
4、大火将水煮沸之后,换成小火接着煮10分钟。
5、放入冰糖,等到冰糖融化即。
(2)、香梨西柚汁
食材:
梨子半个、西柚半个、凉开水200毫升
做法:
1、将西柚去皮,剥掉白丝,掰成小块。
2、梨子削皮,去掉梨心,切成小块。
3、将梨子和西柚放入搅拌机中。
4、倒入凉开水,将水果搅打成细腻的果汁。
5、将香梨西柚汁倒入杯中即可。
(3)、秋梨膏
食材:
梨2500克、小红枣20颗、蜂蜜50克、干百合20克
做法:
1、梨子洗净,去皮去核切成小块,干百合用水泡软,红枣去核留肉。
2、将梨子、泡软的百合和红枣肉一起放入搅拌机中,搅打成泥。
3、把果泥放入锅中,大火煮开后,换成小火熬煮约30分钟。
4、将煮开的果泥经过过滤网,一边过滤汁到碗中,一边用勺子按压。剩下的果泥用烹饪纱布再挤一下,将汁挤到锅中。
5、过滤的汁水用小火再煮30分钟后,放凉。
6、放凉后调入蜂蜜,搅拌均匀,倒入干净的密封瓶中,放入冰箱冷藏,每次用干勺子舀出,用温开水冲调。
(4)、苹果雪梨瘦肉汤
食材:
苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升
做法:
1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。
2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。
3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。
4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。
5、盖上盖子,换成小火煲1小时左右。
6、食用前加盐调味即可。
二、葡萄
葡萄中的醇类物质,则具有杀菌的功效。秋季容易感冒生病,中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。对于干燥季节,适量多吃有益哦。
(1)葡萄橘子汁
食材:
葡萄1小串约6颗、橘子1个、蜂蜜1茶匙、凉开水100毫升。
做法:
1、将橘子去皮,掰成小片,尽量撕去白丝。
2、葡萄洗干净,去皮。
3、将葡萄和橘子放入搅拌机中。
4、往搅拌机中倒入适量的凉开水。
5、将橘子和葡萄搅打成细腻的果汁。
6、将果汁倒入杯中,调入蜂蜜,拌匀即可。
(2)菠萝葡萄蜜茶
食材:
菠萝60克、葡萄25克、蜂蜜1汤匙
做法:
1、将菠萝去皮,切成小块。
2、葡萄去皮去籽。
3、将葡萄和菠萝块放入杯中。
4、倒入滚水泡5分钟出味。
5、等饮品放温时,加入蜂蜜调味即可。
三、香蕉
香蕉含蛋白质、糖、钾、维生素A和C,营养很是丰富。同时香蕉味甘性寒、通便润肠,在这个干燥容易便秘的季节里,我们可以多吃一些香蕉来缓解便秘和干燥。香蕉是淀粉质丰富的有益水果。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。
(1)南瓜香蕉粥
食材:
白米粥1碗、南瓜50克、香蕉半根
做法:
1、南瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小块,将南瓜放入蒸锅中。
2、将南瓜蒸熟之后,压成南瓜泥。
3、将香蕉去皮,剥掉白丝,切成小块。
4、将香蕉压成泥。
5、将米粥倒入小锅中,依次放入南瓜泥和香蕉泥,大火煮开。
6、换成小火,熬煮到食材软烂即可。
(2)牛奶香蕉糊
食材:
香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水适量
做法:
1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。
2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。
3、注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。
4、煮好后倒入研碎的香蕉。
5、调匀即可喂食。
6、最后用碗装上即可。
四、龙眼
龙眼可以滋补,消除疲劳。可以很好的补充营养,促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
食材:
甘蔗适量、枣(干)5个、桂圆适量、冰糖1小把。
做法:
1、蔗切小段。
2、将桂圆肉用清水泡一泡,然后冲洗掉杂质,撕成小块。
3、将红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。
4、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
5、加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
(2)红枣党参桂圆茶
食材:
党参2根、红枣10颗、桂圆肉8颗、生姜2小片、清水1500毫升
做法:
1、党参和红枣洗净。
2、然后用清水浸泡20分钟
3、桂圆洗净,生姜切片备用。
4、全部食材加入汤煲中,再加入清水1500毫升。
5、大火煮沸后转小火熬煮45分钟即可。
五、哈密瓜
立秋之后,我们常常可以随处可见的水果就是哈密瓜了。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的效果,是立秋解暑的好选择。
(1)清爽水果茶
食材:
红茶一包、葡萄7颗、柠檬两片、哈密瓜20g、梨半个
做法:
1、红茶包都放茶壶里,倒入开水,盖上盖子焖三分钟,让红茶释放出来,然后取出红茶包。
2、葡萄剥皮备用。
3、水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁。
4、将柠檬片放入红茶中。
5、将水果丁也加入红茶中,等水果茶凉到不烫手的温度,加入蜂蜜搅匀即可饮用。
(2)蜂蜜胡萝卜蜜瓜汁
食材:
胡萝卜1/3个、哈密瓜2片、蜂蜜1茶匙
做法:
1、将胡萝卜洗干净,去皮,切成小丁。
2、将哈密瓜去皮去籽,切成小块。
3、将胡萝卜丁和哈密瓜丁放入搅拌机中。
4、倒入淹没食材一半的凉开水。
5、将水果搅打成果汁。
6、倒入杯中,调入蜂蜜搅拌均匀即可。
六、柠檬
喝柠檬水,有助于加强肠胃蠕动、缓解便秘、排出体内毒素,还可以去除口腔异味,消除口臭。在这个季节多吃柠檬,对身体的帮助很大!
(1)柠檬桂花茶
食材:
干桂花5克、柠檬1片、蜂蜜1茶匙、开水500毫升
做法:
1、将桂花略微冲洗。
2、倒入杯中。
3、柠檬切片。
4、往杯中倒入开水,稍微浸泡。
5、然后加入柠檬片,盖上杯盖,闷出味。
6、稍微放凉之后,可以根据个人的口味调入蜂蜜饮用。
(2)排毒蔬果汁
食材:
小番茄50克、西芹50克、菠萝100克、苹果20克、柠檬1/2个、蜂蜜1茶匙
做法:
1、将小番茄洗干净。
2、西芹洗干净后切成小段。
3、菠萝去皮,切成小块。
4、苹果去皮,切成小块。
5、将小番茄、西芹、菠萝和苹果放入搅拌机中,加入凉开水。
6、挤入柠檬汁。
7、将食材搅打均匀。
8、将果汁倒入杯中,用蜂蜜调味即可。
七、石榴
石榴所含的营养种类丰富,维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,将石榴制成果汁,或者直接食用,都是可口又营养的选择!
(1)石榴莲子羹
食材:
石榴1个、桃胶10克、莲子6颗、冰糖2块
做法:
1、桃胶用水浸泡1天,涨发到用手摸上去没有硬块即可。将桃胶表面的黑色杂质去掉,用清水冲洗干净。
2、莲子清洗干净。
3、将石榴切开。
4、取石榴果粒。
5、石榴果粒放入搅拌机里搅打,然后过滤取果汁,倒入碗中。
6、莲子和桃胶一起放入锅中,加入适量的水。
7、大火烧开后转小火慢炖1个小时,然后放入冰糖熬煮到汤汁浓稠。
8、等桃胶莲子糖水冷却后,装入有石榴汁的碗中搅拌均匀即可。
(2)酸奶石榴番茄汁
食材:
酸奶50克、石榴半个、圣女果5个
做法:
1、将石榴剥皮,剥去果肉中间的白膜。
2、将石榴颗粒剥出来。
3、将圣女果泡入淡盐水中15分钟,然后用流水冲洗干净。
4、将洗干净的圣女果切成小块。
5、将石榴、圣女果块倒入搅拌机中。
6、倒入酸奶。
7、将水果搅打成细腻的奶昔。
8、将搅打好的奶昔过滤勺,取过滤后的果汁。
9、将过滤后的果汁倒入杯中即可。
八、苹果
苹果中含有多种维生素、醣类、果胶、脂肪、矿物质、苹果酸、鞣酸和细纤维等,对排便具有改善作用。人体多吃苹果,有增进记忆、提高智能的效果,而且苹果是水果类中较不容易造成过敏的水果,适合辅食阶段的人体尝试。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。很适合这个时节食用。
(1)山药苹果泥
食材:
山药100克、苹果50克
做法:
1、苹果去皮、去籽,切成小块。
2、将山药去皮,洗干净之后,切成小块。
3、将山药放入蒸锅中蒸熟,等山药蒸熟时,放入苹果块,一起稍微加热。
4、将蒸好的山药和苹果取出,放入搅拌机中搅打成果泥。
5、最后盛入碗中即可。
(2)苹果雪梨瘦肉汤
食材:
苹果半个、雪梨1个、猪里脊500克、无花果干3颗、南北杏仁各15克、枸杞3克、盐1茶匙、清水2000毫升
做法:
1、把无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净备用。
2、苹果和雪梨洗净,去掉内核,切成大块。
3、将里脊肉洗净后切成4大块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入里脊肉焯烫3分钟后捞出,用清水冲掉肉表面的浮沫。焯烫里脊肉的水倒掉不用。
4、把焯烫过的里脊肉、无花果、南北杏仁、苹果、雪梨和核枸杞放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫。盖上盖子,换成小火煲1小时左右。
5、食用前加盐调味。
6、最后盛碗即可。