牛奶加鸡蛋可以做什么 打开了食谱新世界的大门

牛奶加鸡蛋可以做什么 打开了食谱新世界的大门

简介
牛奶和鸡蛋都是生活中较为常见的食材,很多人会用牛奶和鸡蛋来做甜品,但实际上,牛奶和鸡蛋做菜、做小吃等也都是非常好吃的。今天就让小编带大家一起看下,牛奶加鸡蛋可以做什么吧。

牛奶加鸡蛋可以做什么:牛奶吐司鸡蛋布丁

材料:鸡蛋1个,牛奶150g,吐司2片,葡萄干适量。

做法

1、把吐司切丁放入烤碗,撒上葡萄干。

2、取一只碗,把鸡蛋打散,倒入牛奶打匀,倒入烤碗内。

3、无需预热,直接放入烤箱,170°烤20—30分钟即可。

牛奶加鸡蛋可以做什么

牛奶加鸡蛋可以做什么:牛奶鸡蛋煎饼

材料:鸡蛋,牛奶,面粉,食盐。

做法

1、鸡蛋打散,放入面粉拌匀。

2、根据面糊的粘稠度适量加入牛奶,调成可以流动的面糊状态,放入食盐调味。

3、平底锅里放入少量油烧热,舀一勺面糊,用勺底将面糊摊成圆形,将两面煎至金黄色即可。

小贴士

1、面糊的粘稠度为可以流动,滴下去之后可以散开的程度。

2、还可以在面糊中放入适量香肠丁,味道也很不错。

3、出锅前表面可以撒点胡椒粉增加风味,还可以在蛋饼上涂适量酱料。

牛奶加鸡蛋可以做什么

牛奶加鸡蛋可以做什么:牛奶鸡蛋油条

材料:鸡蛋1个,牛奶15克,面粉500克,食盐3克,清水230克,泡打粉8克,菜仔油20g(面团),菜仔油适量。

做法

1、大碗中秤好除清水外的其它食材,搅拌成絮状。

2、分次加入清水,揉成一个软面团,盖膜饧面15分钟。

3、取出面团置于案板上,搓成粗长条。

4、用保鲜膜包起来,入冰箱饧面8~10小时,我放冰箱饧一夜。

5、从冰箱中取出,连膜放室温下回温约1个小时。

6、将回温后面团放在撒有面粉的案板上,将面团轻轻地拉长,擀平,切成若干长条。

7、二条并一条,用筷子用力压一下。

8、锅中油烧热后,两条捏成长条两端,绕2圈,轻轻地丢入锅中,并揪去两头。

9、面团迅速在油锅中膨胀浮起来,炸至金黄色,即可捞出沥油。

牛奶加鸡蛋可以做什么

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