适宜年龄

1-3岁

简介

牛肉中含有丰富的优质蛋白，搭配高纤维的菠菜特别适合平时正处于发育阶段的小宝贝们，下面就一起来看一下这道菠菜银鱼牛肉粥的做法。

主料

• 生米1杯
• 菠菜适量
• 牛肉末适量
• 银鱼适量
• 香菇适量
• 红萝卜适量

辅料

• 姜片2-3片
• 大蒜2颗
• 盐少许

制作步骤

• 1. 香菇洗净后泡水～香菇水要保留备用，不要倒掉哦!
• 2. 倒入少许油热锅后，放入姜片、香菇小火煸香。
• 3. 再依序倒入红萝卜丁、细牛肉末继续编炒拌匀。
• 4. 倒入生米稍拌炒均匀后，倒入7杯水(含香菇水)。
• 5. 第一次煮沸记得把汤上层浮末捞除～汤头才会清澈。
• 6. 接着加入银鱼和大蒜稍煮5-8分钟，再倒入蛋液。
• 7. 小火盖锅煮至米心熟透后‥放入菠菜稍煮沸后调味即完成!