简介 冬瓜是非常常见的家常菜,一般使用炖煮和炒制的烹饪方式,其成品味道各有千秋。今天小编跟大家分析的就是冬瓜的炒制方法,好吃快手又营养。一起来看看,冬瓜和什么一起炒好吃又营养吧。 冬瓜和什么一起炒好吃:虾皮炒冬瓜 材料:冬瓜300克,虾皮适量,蚝油1勺,生抽适量,盐适量。 做法: 1、冬瓜去皮洗净切片;备好虾皮,挑拣干净。 2、油温热后,先放虾皮,翻炒两下,不要炒糊了。 3、放入冬瓜片、葱花和姜丝继续翻炒,加盐和生抽调味。 4、冬瓜变软后,放入蚝油翻炒几下,关火。 小贴士: 1、冬瓜片要切得薄一点。 2、如果想吃更软的,可以放小半碗水炖一下。 冬瓜和什么一起炒好吃:冬瓜炒毛豆肉 材料:毛豆肉半斤,冬瓜一小片。 做法: 1、毛豆剥壳洗净,让毛豆肉先煮一小会,沥干。 2、冬瓜切丁。 3、下油锅加入冬瓜丁翻炒,加少量水,中小火焖小会。 4、加盐和味精出锅。 上一页