简介 凉拌冬瓜是非常好吃的凉菜,他完全的保留了冬瓜本身的清香,又以简单的调料赋予冬瓜新的风味,让人食之难忘。那么,凉拌冬瓜怎么做好吃呢?一起来看看吧。 凉拌冬瓜怎么做好吃一 材料:冬瓜适量,香菜随意,醋一勺半,生抽一勺,盐一点点,芝麻油。 做法: 1、冬瓜去皮去瓤,切超薄片,用热水焯一下,再过凉水。 2、冬瓜入盘,依次加入香菜、醋、生抽、盐、芝麻油,搅拌均匀即可。 小贴士:要少放盐哦,生抽本来就有点咸。 凉拌冬瓜怎么做好吃二 材料:冬瓜半个,米醋,盐,味精,花椒,油。 做法: 1、冬瓜去皮,去瓤,切片,焯开水,大约3分钟后捞出过凉水,放入碗中。 2、炒锅放少许油,放入花椒炸香,把炸好的花椒油倒入碗中的冬瓜上。 3、加入盐、味精、米醋搅拌一下就好。 下一页