- 简介
- 猪肝和什么煲汤补血?猪肝是生活中常见的食材,营养价值高,有补血养虚的功效,那猪肝和什么一起煲汤补血效果更好呢?下面就来具体看看吧。
猪肝和什么煲汤补血:黑木耳滚猪肝汤
材料:干黑木耳25克,猪肝300克,生姜一片,红枣两粒,盐少许。
做法:
1、先将黑木耳用清水透发,洗干净,备用。
2、猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核,备用。
3、加入适量清水于煲内,先用猛火煲至水滚,然后放入黑木耳、生姜和红枣,继续用中火煲一小时左右,加入猪肝,等猪肝熟透,便可加盐调味,饮用。
猪肝和什么煲汤补血:首乌黄精猪肝汤
材料:何首乌10克,黄精5克,猪肝200克,胡萝卜1根,鲍鱼菇6片,豆苗少许,葱1根,姜1小块,盐适量。
做法:
1、将以上药材和食材洗净;胡萝卜切块,猪肝切片,豆苗、葱切段;将何首乌、黄精煎水去渣留用。
2、猪肝片用开水汆去血水。
3、将药汁煮开,所有原材放入锅中,加盐煮熟即可。