- 简介
- 猪血怎么煮汤好吃?猪血是一道可以补血的食材,非常适合女性和小孩补血食用,那猪血怎么煮汤好喝呢?下面就来具体看看吧。
猪血怎么煮汤好吃:猪血豆腐汤
原料:猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根,油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量。
做法:
1、猪血和豆腐都切成小块;猪血氽水待用;
2、姜片切丝,葱洗净切成粒,香菜洗净,切段;
3、锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,炒几下,下料酒再翻炒几下,加水烧沸;
4、放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用。
猪血怎么煮汤好吃:木耳猪血汤
主料:猪血250克,木耳(水发) 50克,盐2克。
做法:
1. 将猪血切块,木耳水发后撕成小块。
2、猪血与木耳同放锅中,加水,大火加热烧开。
3、用微火炖到血块浮起,以盐调味即可。