鱿鱼和什么一起炒好吃：青椒炒鱿鱼

材料：元葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒

做法：

1、先把鱿鱼皮给撕下去，再把鱿鱼须切成小段，鱿鱼改花刀，我这个花刀技术太差，刀切的纵横密集一点，出来的效果漂亮。

2、把鱿鱼用开水焯一下。

3、元葱青椒切段，准备姜丝和蒜末。

4、在锅里放入适量的油，大火烧热，，先炒配料，再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒，加料酒及调味起锅!

鱿鱼和什么一起炒好吃：鱿鱼炒洋葱

材料：鱿鱼400克、洋葱200克、葱20克、豆瓣酱10克、白糖10克

做法：

1、鱿鱼洗干净，洋葱切片。

2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.

3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。

4、然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。

鱿鱼和什么一起炒好吃：鱿鱼韭菜花

材料：鱿鱼、韭菜花、红菜椒丝少许、绍兴酒少许、鸡精少许、盐少许

做法：

1、先将鱿鱼处理干净后切成鱿鱼圈，用少量绍兴酒和少许盐抓匀备用;

2、韭菜花切小段;

3、锅内放适量水烧开，将切好的鱿鱼入水略汆后过凉水沥干水份;

4、炒锅放适量油，油热后放汆过的鱿鱼略炒随即将韭菜花放入翻炒均匀，淋入少许绍兴酒，用盐、鸡精调味，撒入红椒丝兜匀起锅装盘即可。

鱿鱼和什么一起炒好吃：豆豉鲜鱿须

材料：鱿鱼须、青辣椒、红辣椒、姜片、豆豉适量、蚝油

做法：

1、鱿鱼须撕去外皮，洗净，切小段。

2、锅中烧开水，下点姜片，倒入切好的鱿鱼须，变色即捞出。

3、下油，放入豆豉，炒香;

4、接着放青、红辣椒，炒到8分熟的时候，倒入烫过的鱿鱼须，加适量盐、蚝油翻炒均匀即可。

鱿鱼和什么一起炒好吃：木耳炒鲜鱿

材料：木耳25克、鲜鱿360克、红萝卜、蒜蓉、姜、葱段、精盐、胡椒粉、芝麻油、生粉各适量

做法：

1、木耳浸软，洗净，撕成小片。红萝卜洗净切片。

2、鲜鱿鱼洗净，吸干水分，在背上斜刀切花纹，加入调料腌一会，入沸水中稍焯，沥干水分。

3、锅放火上，下油2汤匙，爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀，鲜鱿回锅，用少许生粉勾芡，撒上葱段，淋入芝麻同即可。