羊肉怎么吃补肾：海参炖羊肉

材料：羊肉(瘦) 250克、海参(干) 100克、姜5克、大蒜(白皮)5克、大葱10克、植物油25克、料酒10克、盐3克

做法：

1、先将羊肉洗净，切块备用，海参用清水泡发，洗净，切块备用。

2、炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味。

3、下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒，加适量清水炖至羊肉将熟。

4、下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。

羊肉怎么吃补肾：黑豆炖羊肉

材料：羊肉400克、黑豆50克、枸杞20克、山楂少许、姜片适量、盐适量、料酒适量

做法：

1、黑豆洗净，放入水中浸泡4小时。

2、羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净;

3、枸杞洗净，山楂洗净去核，切片;

4、锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑豆、料酒和适量水;

5、大火烧开后，改小火炖至八成熟，加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可。