主料

• 韭菜一把
• 蛋两颗
• 白虾六尾
• 酱油少许
• 蒜头一颗

制作步骤

• 1. 韭菜切成一段一段，白虾去壳去肠泥，蛋加入少许日式酱油备用。
• 2. 起油锅，先放入蒜头爆香后加入虾仁炒熟先盛起。
• 3. 倒入蛋汁用锅铲拌炒至半熟盛起。
• 4. 放入韭菜炒熟(加一点水)。
• 5. 最后倒入蛋和虾仁混合，放入盐巴调味就完成啰!